Die Servicestelle
Das AMA-Qualitätsprogramm steht für eine erhöhte Qualität bei Geflügel-und Eiprodukten, regelmäßige Kontrollen und nachvollziehbare Herkunft.
Im November 2020 wurde in der Geflügelwirtschaft Österreich die Servicestelle für die nachhaltige Beschaffung von Ei und Geflügel (kurz SNEG) eingerichtet. Ziel ist es, EinkäuferInnen und KüchenleiterInnen die Qualität des AMA-Gütezeichens bei Ei- und Geflügelprodukten näherzubringen. Dazu werden zahlreiche Beratungsgespräche, Webinare, Exkursionen und Workshops organisiert. Zum Nachlesen und als Hilfestellung für den Einkauf wurden von MitarbeiterInnen der Servicestelle für die Produktgruppen Ei, Masthuhn und Pute je eine Infobroschüre und eine Infografik erstellt. Sie finden alles hier zum Download.
Die SNEG arbeitet auf Basis des AMA-Gütesiegelprogrammes, denn das bietet eine umfassende Kontrolle entlang der Wertschöpfungskette. Weiter garantiert das rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel auch Sicherheit, dass die Tiere in Österreich geboren, gemästet geschlachtet und zerlegt wurden. Dies entspricht in vielen Fällen den hohen Erwartungen der KonsumentInnen beim Geflügel hinsichtlich Tier-und Umweltschutz. Das AMA-Gütezeichen bei Masthühnern, Mastputen und Legehennen setzt sich vorrangig aus einer geringeren Besatzdichte, dem gentechnikfreien Futter, dem Tiergesundheitsdienst, der Eierdatenbank und vielen mehr zusammen.
Die umfassenden Dienstleistungen der SNEG sind ein rundes Paket aus:
InteressentInnen können darüber hinaus auch kostenlose Infobroschüren sowie Infografiken anfordern. Sollten Sie heimisches Geflügel und Ei verwenden und Unterstützung bei der Gästekommunikation benötigen, so werden Ihnen auch Aufsteller mit Informationen zur Verfügung gestellt. Bei Interesse bitten wir Sie, unsere Kontaktinformation zu nutzen.
Hinweis zur Förderung und Haftungsausschluss:
Die Förderung aus Mitteln des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums, des BMLRT und des Landes bezieht sich nur auf die Errichtung dieser Homepage, nicht aber auf die jeweiligen Inhalte.
Für die Richtigkeit der Inhalte dieser Homepage ist der jeweilige Betreiber verantwortlich. Die Homepage wird – soweit möglich und zumutbar – stichprobenweise auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Eine ständige Überprüfung sämtlicher Inhalte der Seiten ist nicht möglich. Eine Haftung und Gewährleistung des BMLRT für allenfalls unvollständige oder fehlerhafte Inhalte wird daher ausgeschlossen.
Hinweis zur Förderung:
Projektteam
DI Michael Wurzer
Projektleiter
Als Geschäftsführer der Geflügelwirtschaft Österreich vertritt Michael das Projekt auf nationaler und internationaler Ebene. Neben der Mast ist vor allem die Eibranche Michaels Spezialgebiet. Als Projektleiter ist er vor allem als Branchenexperte federführend im Projekt.
t: +43 (1) 334 17 21 – 61
e: wurzer@gefluegelwirtschaft.at
Markus Lukas
Projekt Auftraggeber
Als GGÖ Obmann und Obmann der Geflügelwirtschaft Österreich besitzt Markus Lukas ein umfassendes Wissen über den Puten- und Masthuhnbereich. Er steht im engen Kontakt zu den Schlachthöfen und bringt dieses Branchenwissen in das Projekt ein.
t: +43 (1) 334 17 21 – 61
e: markusa.lukas@gmail.com
Melina Pichler
Projektassistenz
Als Projektassistentin ist sie für die Projektadministration sowie die organisatorischen Tätigkeiten zuständig. Sie koordiniert Termine sowie die Workshops und Exkursionen und ist stets mit einer helfenden Hand zu Seite.
t: +43 664 88570110
e: pichler@gefluegelwirtschaft.at
Schau rein in unsere AMA-zertifizierte Geflügelhaltung
Beratungsfilm Hühnermast
Beratungsfilm Eierproduktion
Beratungsfilm Putenmast
Die gute Pute
Die AMA-Gütesiegel zertifizierte Pute hat viel Platz, natürliches Licht und gentechnikfreies Futter. Besonders feine Rezepte und tolle Videobeiträge zeigen dir die AMA-zertifizierte Putenhaltung. Weiters wurden von der ARGE Pute in Zusammenarbeit mit Gourmet-Köchen besonders feine Rezepte für dich erstellt. Im neuen Outfit präsentiert sich also die gute Pute von ihrer besten Seite. Wir wünschen dir ein feines schmökern unter diesem Link.
Mit Unterstützung von Bund, Ländern und Europäischer Union
Auftraggeber
Die SNEG ist eine Servicestelle der Geflügelwirtschaft Österreich und wird durch Mitteln des Bunds und der EU aus dem ELER Fond finanziert.
Die Geflügelwirtschaft Österreich stellt sich vor:
Wir sind die einzige bundesweit anerkannte, freiwillige Interessensvertretung der österreichischen Geflügelwirtschaft. Vertreten werden sowohl die Interessen der österreichischen Eierproduktion als auch der österreichischen Geflügelmast. Ziel des Vereins ist eine wachsende, profitable und verantwortungsvolle Geflügelhaltung beziehungsweise Eier- und Geflügelfleischproduktion in Österreich.
Für mehr Informationen folge dem Link und informiere dich auf unserer Homepage www.gefluegelwirtschaft.at
